Soffici e profumati bomboloni alla marmellata non fritti
Qualche giorno fa ho pensato che disegnare dei dolci possa mettermi di buonumore come se li mangiassi, evitandomi di ingrassare senza controllo, così ho disegnato uno dei tipi di dolce più goloso e calorico che ci sia... ma quando ci vuole ci vuole! Aggiungo anche la ricetta per chi non ha i miei scrupoli o semplicemente vuole deliziare le proprie papille gustative oltre che gli occhi. Buon appetito! Il disegno è realizzato da me con matite colorate su carta. Ingredienti: 125 g Farina 50 g di tuorli 35 g di burro 20 g di latte (anche vegetale, come il latte di riso o di avena) 1 pizzico di Sale 30 g di lievito di birra fresco Marmellata Zucchero a velo per decorare, se piace si può aggiungere anche una spolverata di cannella. Procedimento: Versare un po' di latte in un bicchiere, quindi unire il lievito facendolo sciogliere, mescolando con un cucchiaino di metallo. Versare quindi la farina nella ciotola, lo zucchero e il sale e procedere a impastare. Unire il lievito fatto scioglie...
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